在上海建橋學院中，珠寶學院是一個重要的二級學院，開設了珠寶設計、首飾制作、雕刻藝術等專業方向。珠寶學院致力于培養具有國際視野和創新能力的珠寶首飾設計、制作和雕刻人才，為學生提供現代化的教育教學設施和良好的珠寶首飾行業實踐機會。
根據上海建橋學院2023年的招生計劃，珠寶學院的一年學費分為五個檔次，分別是20000元、32000元、45000元、58000元和80000元。具體收費標準如下：
第一檔：20000元/年
專業名稱1：計算機應用技術（辦學點：校本部）
專業名稱2：國際商務（辦學點：校本部）
專業名稱3：工商企業管理（辦學點：校本部）
專業名稱4：現代物流管理（辦學點：校本部）
專業名稱5：旅游管理（辦學點：校本部）
專業名稱6：商務英語（辦學點：校本部）
專業名稱7：商務日語（辦學點：校本部）
專業名稱8：商務日語（辦學點：校本部，中日學分互認，畢業生可赴日攻讀日本京都情報大學院大學碩士研究生，具體專業介紹詳見學校招生簡章）
專業名稱9：機電一體化技術（辦學點：校本部）
專業名稱10：計算機應用技術（辦學點：校本部，雙語班，中日學分互認，畢業生可赴日攻讀日本京都情報大學院大學碩士研究生，具體專業介紹詳見學校招生簡章）
第二檔：32000元/年
專業名稱1：物聯網工程（辦學點：校本部）
專業名稱2：數字媒體技術（辦學點：校本部）
專業名稱3：護理學（辦學點：校本部）
專業名稱4：工程管理（辦學點：校本部）
專業名稱5：工商管理（辦學點：校本部，奢侈品管理方向）
專業名稱6：工商管理（辦學點：校本部）
專業名稱7：會計學（辦學點：校本部）
專業名稱8：健康服務與管理（辦學點：校本部）
專業名稱9：物流管理（辦學點：校本部）
專業名稱10：金融工程（辦學點：校本部）
專業名稱11：電子商務（辦學點：校本部）
專業名稱12：國際經濟與貿易（辦學點：校本部）
專業名稱13：旅游管理（辦學點：校本部）
專業名稱14：學前教育（辦學點：校本部）
專業名稱15：養老服務管理（辦學點：校本部）
專業名稱16：秘書學（辦學點：校本部）
專業名稱17：英語（辦學點：校本部）
專業名稱18：德語（辦學點：校本部）
專業名稱19：日語（辦學點：校本部）
專業名稱20：日語（辦學點：校本部，中日學分互認，畢業生可赴日攻讀日本京都情報大學院大學碩士研究生，具體專業介紹詳見學校招生簡章）
專業名稱21：新聞學（辦學點：校本部）
專業名稱22：廣告學（辦學點：校本部）
專業名稱23：傳播學（辦學點：校本部）
專業名稱24：網絡與新媒體（辦學點：校本部）
專業名稱25：時尚傳播（辦學點：校本部）
專業名稱26：機械設計制造及其自動化（辦學點：校本部）
專業名稱27：汽車服務工程（辦學點：校本部）
專業名稱28：智能制造工程（辦學點：校本部）
專業名稱29：寶石及材料工藝學（辦學點：校本部）
專業名稱30：電子科學與技術（辦學點：校本部）
專業名稱31：微電子科學與工程（辦學點：校本部）
專業名稱32：計算機科學與技術（辦學點：校本部）
專業名稱33：軟件工程（辦學點：校本部）
專業名稱34：網絡工程（辦學點：校本部）
專業名稱35：網絡工程（辦學點：校本部，雙語班，中日學分互認，畢業生可赴日攻讀日本京都情報大學院大學碩士研究生，具體專業介紹詳見學校招生簡章）
